Ricerca:
L'attività di ricerca del Prof. Manuel Sergi è riconducibile alle seguenti linee di ricerca principali:
1. Sviluppo e validazione di metodi analitici LC-MS per la determinazione di sostanze psicoattive
2. Studio di approcci innovativi per la identificazione di composti di interesse in matrici alimentari
3. Progettazione e sintesi di materiali nanostrutturati e/o funzionalizzati per interazione selettiva su analiti target
4. Metodi analitici per studi nel campo biomedico, ad esempio per l’individuazione di specifici markers correlati a condizioni patologiche
Collaborazioni con: Università di Torino (Prof. Vincenti), Università di Teramo (Prof. Compagnone), Università di Ferrara (Prof. Marti), MIPAAF-ICQRF (Dr. Faberi), Campus Biomedico Università di Roma (Prof. Maccarrone), e internazionali, come Università di Alcalà (Prof. Escarpa), California University of San Diego (Prof. Dorrestein)