Sintesi e caratterizzazione di polimeri antimicrobici ed antiossidanti

Linea di ricerca
La linea di ricerca riguarda lo sviluppo di polimeri antimicrobici ed antiossidanti che rappresentano una grande sfida a livello applicativo dato che la contaminazione microbica risulta un grosso problema nel settore della salute, in campo ambientale ed alimentare. Per contrastare questo fenomeno, diversi sistemi polimerici sono in studio tra i quali polimeri antiadesivi, copolimeri anfifilici cationici, peptidi antimicrobici e polimeri funzionalizzati per il rilascio di molecole bioattive.
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